Spettacolo al tramonto...

Il cielo alle ore 21.30 di oggi 25 maggio.

Notte di Luna Piena e di pianeti... al tramonto Giove, Venere e Mercurio continuano a dar spettacolo! Sempre nuvole permettendo...

 Per saperne di più visitate il sito cliccando sul link di seguito:

http://bit.ly/pianeti-al-tramonto

Cuore di cioccolato all'arancia...

Con questo tempo "grigio" ci dedichiamo un pò di più alla cucina...

Oggi abbiamo preparato un dolcino dal cuore delizioso molto veloce e semplice.

Ingredienti per 6 persone:

1 arancia biologica, non trattata

150 gr di cioccolato fondente a pezzettoni

150 gr di burro di soia

100 gr di zucchero

3 uova (da 60 gr)

40 gr di farina

1 pizzico di sale

Procedimento:

grattuggiare la scorza dell'arancia e tenere da parte; tritare il cioccolato, unire il burro e lo zucchero e cuocere per circa 6 minuti a circa 60°, spegnere e lasciare raffreddare.

Incorporare poi al composto, le uova, la farina, il sale e la scorza grattugiata dell'arancia ed amalgamare bene il tutto.

Suddividere il composto in 6 stampini imburrati ed infarinati (riempirli per 3/4).

Riporre nel freezer per almeno 90 minuti.

Cuocere in forno caldo statico a 220° per 15 minuti.

Servire subito, capovolgendo lo stampino, al centro uscirà un cuore liquido di cioccolato fondente.

Ed ecco qui il risultato...

 La prossima volta proveremo a sostituire le uova con la fecola... ;-)

Digestivo al basilico.

Quest'anno abbiamo preparato un delizioso digestivo al basilico! Ottimo da servire freddo ed un'idea originale per un regalo...

Ingredienti:

30 foglie di basilico

1 lt di alcool alimentare a  95°

2 limoni bio

8 dl di acqua

8 hg di zucchero

 

Procedimento:

Lavare ed asciugare le foglie di basilico metterle in un vaso con l'alcool  con la scorza dei limoni

( solo la parte gialla)

a farle macerare per otto giorni al buio e agitarlo almeno 2 volte al giorno

 

Trascorsi gli otto giorni preparare lo sciroppo facendo bollire l'acqua e lo zucchero, quando è freddo unirlo al liquore, quindi filtrare e imbottigliare, conservare al fresco e....... aspettare 30 giorni prima di assaggiare

Questo è il risultato finale

 

 

Cubetti di spezie.

Le fantastiche idee del web...

Spesso ci servono spezie, aromi erbe aromatiche... Ma non ne abbiamo pronte...ECCO UN METODO PER NON RIMANERE MAI SENZA!

Prendete i contenitori per ghiaccio e riempite ogni cubetto con spezie ed olio di oliva (due parti di spezie e una di olio), poi sigillate con della pellicola trasparente e lasciate in freezer.
Le spezie possono essere intere o spezzettate.
La conservazione in congelatore dura diversi mesi e non permette all’aroma di dissiparsi.

Ottimi da unire a zuppe potete farne di sapori molto diversi...

Alcuni esempi:

1- ZENZERO, PEPE ROSSO E ROSMARINO

2- SALVIA e una punta di CANNELLA

3- TIMO e PEPERONCINO
 

Kiwi-gelato..

Avete mai mangiato un "gelato" al kiwi?

Molto veloce, buono e decorativo. Inoltre potrete offrire ai vostri ospiti una merendina originale...

Ecco cosa occorre:

stecco di legno (come quello dei ghiaccioli)

cioccolato sciolto a bagno maria

kiwi tagliato a fette

et voilà....

Idea originale vero?

Bicarbonato amico mio...

Noi amiamo molto il bicarbonato e le sue molteplici funzioni...

Oggi vi sveliamo un piccolo segreto che vi aiuterà a rilassarvi ed ottenere una pelle morbida con un bel bagno.

E' sufficiente mettere in una tazza (circa 150gr) di bicarbonato;

  se versato nell'acqua calda della vasca da bagno, sprigionerà anche un "vapore" benefico per la pulizia del viso. 

Per chi invece volesse cimentarsi nella realizzazione delle bath balls (palline effervescenti per il bagno) eccovi una ricetta semplice per realizzarle: 

2 cucchiai di bicarbonato, 1 cucchiaio di acido citrico (nei consorzi agrari o in farmacia), 2 cucchiai di burro di cacao o burro di karitè, olio essenziale a scelta 10/15 gocce (ottimo quello al mandarino). 

Fondere il burro ed unire gli altri ingredienti, formare delle palline e poi usare nella vasca da bagno.

 Buon relax...