La Casa Rosa: Fiori di zucca..

AGRITURISMO
APPARTAMENTI VACANZA

Località Cian de Cà,18033 - Camporosso (IM)
Cell. +39-333-9999683
E-mail : lacasarosa.agriturismo@gmail.com

La Casa Rosa è una palazzina in pietra costruita nell'anno 1923, situata in pineta e circondata da bosco e campagne.

Ci sono, all'interno 3 appartamenti, tutti forniti di cucina o angolo cottura e terrazzo, spazio esterno o veranda, attrezzati per poter mangiare fuori.Appartamento girasole5/6 posti letto,appartamento musica 2 posti letto ed appartamento mare 4 posti letto.

Il nostro agriturismo è famoso per il relax, ma soprattutto per l'incredibile fresco che si riesce ad avere in piena estate, quando si rientra dalla spiaggia, che dista soli 3 km.

Non facciamo servizio di ristorazione.

Inoltre, per gli amanti del relax, abbiamo adibito un'area nel nostro giardino, attrezzata con Gazebo e zanzariere, dove poter offrire massaggi antistress, sportivi, drenanti o decontratturanti, riflessologia, Ayurveda o pietre calde, offrendo la nostra esperienza da ormai 15 anni.

La natura che circonda il nostro agriturismo ci offre ogni sera uno spettacolo meraviglioso, con il passaggio dei cinghiali o la visita di pennuti e volatili particolari.

Vicino al nostro Agriturismo c'è un meraviglioso Ranch, dove è possibile fare qualche lezione di equitazione oppure organizzare delle meravigliose passeggiate a cavallo, il tutto con una particolare agevolazione per i nostri ospiti.

La posizione geografica della Casa Rosa è davvero strategica: siamo a 2 km dal paese di Dolceacqua (paese medioevale) con mercatini biologici dove trovare prodotti tipici; a 7 km dal confine Francese dove poter visitare Mentone, Cap Martin e Monte Carlo e 20 km da Sanremo, la città dei fiori.

Di fronte al nostro Agriturismo vi è la nuova pista ciclabile che porta al paese di Dolceacqua o direttamente alla spiaggia di Camporosso Mare!

Immersi nella tranquillità della campagna, vi regalerete una vera vacanza in completo relax...

giovedì 4 luglio 2013

Fiori di zucca..

Oggi i fiori di zucca li abbiamo fatti ripieni (così evitiamo di friggere troppo)..

Ovviamente ripieno vegano e cotti rigorosamente nel forno a legna!

Ingredienti:

fiori di zucca

seitan già pronto

pangrattato

cipolla

zucchine

tofu affumicato

2 cucchiai di fecola sciolti in 2 cucchiai di acqua fredda

erba cipollina

besciamella vegana

Procedimento:

Tritare la cipolla, le zucchine ed il tofu affumicato e farli soffriggere un pò; nel frattempo in una terrina mettete il seitan tritato, il pan grattato, l'erba cipollina e la fecola sciolta nell'acqua. Quando le zucchine avranno cotto per qualche minuto, fatele raffreddare per poi unirle agli altri ingredienti nella terrina. impastate bene il composto e riempite i fiori di zucca. Disponeteli in una teglia, metteteci un pò di besciamella e chiudete con carta di alluminio. Infornate per 10 minuti, rimuovete l'alluminio e infornate nuovamente per altri 10 minuti...

Se vi avanza un pò di ripieno fate delle piccole polpettine, saranno deliziose!

BUON APPETITO!!!

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