Anche il 2013 è pronto per lasciarci.....

 E noi siamo dietro ai preparativi....

per accogliere a braccia aperte il nuovo anno! 

Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!

In questo giorno speciale, auguriamo a tutti uno splendido Natale.

Se il buongiorno si vede dal mattino......

 chissà cosa ci riserverà il pomeriggio...

 Per questa festa c'è un vecchio "detto" dolcetto o scherzetto?

In ogni caso, divertitevi e passate un meraviglioso Halloween!!!

Festa della Madre Terra, notte da druidi a Perinaldo..

SABATO 3 AGOSTO...

Mercatini, mangiafuoco e artisti di strada. E poi incontri, spettacoli e attività di gruppo. C'è anche il rito druidico di Lughnasadh, per festeggiare la mietitura...

Una giornata tra i caruggi dell'entroterra, per riscoprire l'energia della natura tra divertimento, magia e curiosi riti iniziatici. Ecco alcuni ingredienti della Festa della Madre Terra, che sabato 3 agosto dalle 15.30 fino a tarda notte trasforma Perinaldo in un vero borgo celtico, tra mercatini dell'artigianato, spettacoli, incontri e musica intorno al fuoco.

Il tutto a ingresso gratuito, con l'elezione del Re Sole, trampolieri, mangiatori di fuoco, artisti di strada. E, soprattutto, l'originale rito druidico di Lughnasadh, che per i popoli gaelici celebrava l'inizio della mietitura del grano.

Di seguito il programma completo della Festa della Madre Terra 2013:

Ore 15,30: apertura del mercatino: le cantine del paese si animeranno con banchetti di artigianato e non solo , dove poter curiosare.

Ore 16,00: Calendario verde celtico, mostra di Dino Gambetta

Ore 16,30: Truccabimbi celtico e artisti di strada. Mangia fuoco e Trampolieri con Zippo e Seba
Ore 17,00: Inizio ambientazione e prove. Il pubblico viene invitato ad attraversare il tempo, con curiosi personaggi e strane prove di coraggio, riti propiziatori musica, danze e molto altro. I partecipanti potranno vincere un prestigioso premio.
Ore 18,00: Libereso Guglielmi racconta la Madre Terra: incontro con il botanico e giardiniere dei Calvino. Che ci aiuterà a incontrare di nuovo il nostro rapporto con la madre terra. Conduce Claudio Porchia.
Ore 19,40: Elezione del Re Sole. Il più forte, la più forte, il più coraggioso, la più coraggiosa delle persone che avranno fatto le prove sarà eletto Re Sole o Reina Sol, e vinceranno una cena insieme alla compagnia e prenderà parte al rituale Druidico autentico
Ore 20,40: Cena a tema. I Curagiusi prepareranno una prelibata cena Medievale a prezzi popolari. Da passare a tavola insieme ai figuranti della giornata.
Ore 21,40: Rituale druidico autentico di Lughnasadh
Ore 22,40: Musica intorno al fuoco e festa finale

Patate ripiene con seitan e uova..

Oggi abbiamo preparato una cosa nuova.... Le patate ripiene con seitan e uova.

Abbiamo avvolto le patate nella carta d'alluminio e le abbiamo messe nel forno a legna per circa un'ora..

Appena raffreddate le abbiamo svuotate...

Poi abbiamo tagliato in piccole scaglie la ricotta siciliana infornata...

Poi il seitan tritato...

l'uovo, il sale ed il pepe...

il cipollotto e qualche scaglia di carota...

e le abbiamo infornate ancora per una ventina di minuti.

E... BUON APPETITO!!!

Involtini di melanzane..

Oggi, curiosando sul web abbiamo "catturato" qualche idea per personalizzare i nostri involtini di melanzane...

In una padella con aglio, olio e prezzemolo, abbiamo fatto saltare i ceci, i funghi ed i pomodori secchi per qualche minuto.

Dopo aver messo le melanzane sotto sale, le abbiamo fritte, fatte raffreddare e poi riempite con il preparato e girate ad involtino.

Visto che ceci, funghi e pomodori erano in abbondanza li abbiamo minipimerizzati con aggiunta di salsa tamari, un cucchiaio di aceto balsamico e l'acqua dei ceci. A quel punto abbiamo versato la cremina sulle melanzane......

Ora raccogliamo le more in giardino e le facciamo con vino e zucchero!!!

Cena vegana...!

Mercoledi 31 luglio a Dolceacqua!!!

Osteria 4 Gatti presenta:

Con la collaborazione di Barbara Veschini (Naturopata e cuoca vegana).. un menù favoloso con 5 portate..
Il costo della cena è 25 € a persona:

Pomodori gustosi
Crocchette di ceci con salsa tzatziki
Barchette d'indivia
-
Patate sabbiate con insalatina
Tortino di zucchine al pesto di olive
Fagioli estivi
-
Tabulé alle erbe con ratatouille rossa
-
Coulis di pesca con praline di cioccolato e datteri al cocco
-
Acqua e Vino - Tisana

 

Bruschettiamo!!!

Bruschette con seitan e fiori di zucca!!!

Squisite!!!

Et voilà....!

Clafoutis alle pesche...!

Una super bontà!!!

24-25 agosto a Perinaldo..

..due giorni di benessere, salute e allegria! 

Dal 24 agosto alle ore 10.30 al 25 agosto alle ore 19.30

 Sala Polivalente, via gramsci, 18032 Perinaldo

 SABATO 24 E DOMENICA 25 AGOSTO 2013

PERINALDO BENESSERE

1°GIORNO

h 10:30 - 12:00 lezione di hata yoga con Satya Shakti Yoga

h 14:00 - 15:30 lezione di tai chi

h 15:30 - 16:00 h pausa merenda con musica , the e biscotti e chiacchiere

h 16:15 - 17:45 meditazione vipassana : teoria e pratica

h 18:00 - 19:30 lezione di hata yoga con Satya Shakti Yoga

h 20:30 - 22:00 visione film documentario OLOS: IL NUOVO PARADIGMA: SCIENZA QUANTISTICA E OLISTICA A CONFRONTO

 

2° GIORNO

h 10:30 - 12:00 lezione di hata yoga con Satya Shakti Yoga

h 14:00 - 15:30 lezione di tai chi h

15:30 - 16:00 h pausa merenda con musica , the e biscotti e chiacchiere h 16:15 - 17:45 meditazione vipassana : teoria e pratica

h 18:00 - 19:30 lezione di hata yoga con Satya Shakti Yoga

 

INGRESSO A OFFERTA LIBERA

Orto bio..

Vediamo cosa prepara oggi la mia dolce metà....

mmm... fiori di zucca in pastella...e...

orecchiette con rucola selvatica!!!

Che belle coccole... !

Marmelliamo!!!

Direi proprio che oggi possiamo fare "qualche" chilozzo di marmellata, sia di pesche gialle che bianche...!!

Forza... al lavoro!!!

Pane con le noci...

Appena sfornato!!!

..e cotto rigorosamente nel forno a legna!

L'assiolo...

E' tornato l'assiolo!!! Di solito ci fa visita ad aprile per poi andare via dopo un mese.....

Si vede che qui alla Casa Rosa lui ci sta proprio bene!!!

Orto bio...

La  prima anguria... che delizia!!!!

Aglio sott'aceto..

Abbiamo raccolto l'aglio nell'orto, lo abbiamo sbucciato e lo abbiamo messo in un contenitore buio facendo strati con basilico, coriandolo, pepe nero ed infine coperto con l'aceto bianco.

 Poi abbiamo chiuso con il suo tappo...

ed ora dimentichiamocelo per almeno 6 mesi, sarà superbuono!!!!

Orto bio..

Ricordate il nostro primo melone di circa un mese fa?

Oggi lo abbiamo raccolto e mangiato....

ERA STREPITOSO!!! Non ricordo di aver mai mangiato un melone così dolce e succoso!!!

Perinaldo - Tra Luce, Musica e Stelle - week-end 13 e 14 luglio 2013

Durante le giornate di Sabato 13 e Domenica 14 potrete partecipare ai seguenti Stage di Luce:

 I° STAGE TAI CHI CHUAN / CHI KUNG / MEDITAZIONE
13-14 Luglio 2013
Sabato 13 dalle ore 14 alle ore 19 tai chi per tutti offerta libera consapevole
Domenica 14 dalle ore 09 alle ore 13 tai chi per gli allievi 2012/13
la I° APPLICAZIONE MARZIALE DEL TAI CHI CHUAN TI I LU
CONDOTTO DA M° ALESSANDRO FERSINI. E LUCA FERRATUSCO info: email afersini72@gmail.com
il COSTO DELLO STAGE 30€ di Domenica.
Lo stage si terrà al polivalente comunale in via Gramsci 15 Perinaldo.

Durante la serata di Sabato 13 potrete sbizzarrirvi tra Musica e Stelle:
- in piazza  del centro storico Festa della Birra e Rostelle con Musica anni '70 - '80 ... con Dj Papemattu
- All'Osservatorio Astronomico G.D. Cassini a cura dell'Associazione Stellaria
"Una sera con la Luna" - Ammireremo una bella falce di Luna declinare verso ovest per poi scoprire Saturno e le stelle estive.

La sera di Domenica 14: ... e là Comincia il Cielo. Parole e Versi di Stelle...

Ore 18,30 - 20: aspettando il tramonto: osservazioni del Sole e di Venere al telescopio.

Ore 21:15: SPETTACOLO: ... e la Comincia il Cielo. Parole e Versi di Stelle...

Ore 22,30 / 24 osservazione del cielo ad occhio nudo e ai telescopi.

Per tutta la durata della manifestazione:
- Esposizione foto di Stefano de Rosa
- Le meraviglie di Saturno fotografate dalla Sonda Cassini

Da prima del tramonto fino a notte fonda a Perinaldo per scoprire il cielo stellato nelle parole e nei versi di grandi autori e poeti e direttamente con i vostri occhi attraverso i telescopi.

Ore 21:15: SPETTACOLO: ... e la Comincia il Cielo. Parole e Versi di Stelle...Ore 22,30 / 24 osservazione del cielo ad occhio nudo e ai telescopi

Fari-frittata con fiori di zucca.

La fari-frittata è in preparazione... con fiori di zucca e trombette dal nostro orto..

w i pezzi di ricambio...!

Meno male che anche noi esseri umani abbiamo i pezzi di ricambio....

Per chi ci segue da un pò ecco le news: colloquio andato benone, tra poco ginocchio nuovo!!!

e allora si che si corre!!!!

Fiori di zucca..

Oggi i fiori di zucca li abbiamo fatti ripieni (così evitiamo di friggere troppo)..

Ovviamente ripieno vegano e cotti rigorosamente nel forno a legna!

Ingredienti:

fiori di zucca

seitan già pronto

pangrattato

cipolla

zucchine

tofu affumicato

2 cucchiai di fecola sciolti in 2 cucchiai di acqua fredda

erba cipollina

besciamella vegana

Procedimento:

Tritare la cipolla, le zucchine ed il tofu affumicato e farli soffriggere un pò; nel frattempo in una terrina mettete il seitan tritato, il pan grattato, l'erba cipollina e la fecola sciolta nell'acqua. Quando le zucchine avranno cotto per qualche minuto, fatele raffreddare per poi unirle agli altri ingredienti nella terrina. impastate bene il composto e riempite i fiori di zucca. Disponeteli in una teglia, metteteci un pò di besciamella e chiudete con carta di alluminio. Infornate per 10 minuti, rimuovete l'alluminio e infornate nuovamente per altri 10 minuti...

Se vi avanza un pò di ripieno fate delle piccole polpettine, saranno deliziose!

BUON APPETITO!!!

Oggi è.....

una bellissima giornata!!!

Riciclo..

I nostri vecchi bottiglioni, utilizzati come porta candele e porta fiaccole avevano bisogno di un tocco di colore....

Ora le nostre serate romantiche saranno più vive!

Riciclo..

Ora, la nostra nuova aiuola, inizia a prendere forma...

Riciclo...

Qui da noi non si butta via nulla... nemmeno un vecchio lavandino in cemento, inutilizzato e non funzionante.

Ora le nostre piantine sono piu' allegre!!

Orto bio...

Ed ecco qui, finalmente le nostre prime patate!!! :D

Ed i nostri primo cetrioli!!!!